島根県松江市寺町のコーヒー専門店「マタハリコーヒー（MATAHARI COFFEE）」は9月27日より、「出雲抹茶とエスプレッソのレアチーズケーキ」を販売開始した。価格はイートイン・800円。
勝負は最初の1ヵ月？ 毎年人気のSnow Man&不二家洋菓子店のコラボクリスマスケーキ、今年は初の2種展開
同ケーキは、出雲市大社町の日本茶専門店「出雲茶寮 藤」の協力のもと、地元産の出雲抹茶を採用。なめらかな口溶けのレアチーズケーキを、抹茶と浅煎りエスプレッソの二層で仕上げた。底には、エスプレッソをたっぷり染み込ませた米粉のスポンジケーキを敷いている。
【マタハリコーヒー】
住所：〒690-0063 島根県松江市寺町147
定休日：水曜
電話：0852-78-9244
【関連記事】
島根県松江市：地元産シャインマスカット生かしたスイーツフェア、8月16日より特定6日間に開催
島根県松江市：地元産シャインマスカット使ったアフタヌーンティー、8月25日より期間限定展開
中国・四国地方：「ファミリーマート」広島県産レモン使ったケーキ&大福、9月9日より発売開始