松江エクセルホテル東急は1月29日〜3月31日、レストラン「モソロ（MOSORO）」にて、旬のイチゴとショコラを楽しむ「苺とショコラのアフタヌーンティー」を期間限定で展開する。各日8名まで（前日12時までに要予約、2名より受付）。価格は税込み4,500円（サービス料含む）。
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同アフタヌーンティーは、みずみずしいイチゴの酸味とショコラのほろ苦さを活かし、甘さに頼らない深みのある味わいに仕立てた。注目のスイーツは「オペラ」、「ショコラのルーレ」、「苺のタルト」の3品。
「オペラ」は、ショコラとコーヒーの風味を幾層にも重ねた、クラシックな一品。ひと口ごとに広がるコクと余韻が、静かに満足感を満たす。
「ショコラのルーレ」は、しっとりと焼き上げたショコラ生地で包む、なめらかな口溶け。濃厚でありながら重たさを残さず、心地よく締めくくる一品に仕上げた。
「苺のタルト」は、旬のイチゴをあしらい、甘酸っぱさと華やかさを添えたタルト。ショコラを基調とした構成の中で、凛とした存在感を放つ。
なお、食材の入荷状況により、メニューが変更される場合あり。
【松江エクセルホテル東急】
住所：〒690-0003 島根県松江市朝日町590
電話：0852‐27‐0109（代表）
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