札幌プリンスホテル：こだわりの10台限定クリスマスケーキ「苺の宝石箱」10月1日より予約受付

北海道札幌市中央区の札幌プリンスホテルは10月1日より、シェフパティシエのクリスマスケーキの予約受付を開始する。

2024年のクリスマスは、「PRESENT～プレゼント」をテーマに、聖夜を彩るクリスマスケーキの全5種の商品を用意。

タワー開業20周年記念の「ビジューフレーズ～苺の宝石箱～」は、ラズベリー入りホワイトブラウニーの土台の上にルビーチョコレートでかたどられたプレゼントボックスやオーナメントをモチーフにしたスイーツを散りばめたシェフパティシエのスペシャルケーキ。箱の中身はビスキュイショコラ、ノワゼットクランチ、ミルクチョコレート、クレームピスタチオ、ラズベリームースの五重構造になっており、頂上には輝く苺の宝石を敷き詰めた。10台限定。価格は税込み20,000円。

その他にも、まろやかなバニラと酸味のあるグリオットチェリーをアクセントに大人の味に仕上げた「ショコラグリオット」や真っ赤なフランボワーズジュレで覆った「フロマージュルージュ」など今年しか味わえない限定クリスマスケーキを用意。

「ショコラグリオット」はシュトロイゼル、ノワゼットクランチ、ジュレグリオット、クレームバニラ、クレームショコラの五重構造。2種類のショコラをブレンドしコクと香りを引き立たせ、まろやかなクレームバニラと酸味のあるグリオットチェリーをアクセントに大人のショコラに仕上げた。50台限定。価格は税込み6,800円。