京王プラザホテル札幌：シマエナガたちがクリスマスケーキ作る様を表現　3種のこだわりケーキ、10月1日より予約受付

京王プラザホテル札幌は10月1日より、クリスマスケーキ3種「ガトー・ドノエルシマエナガ～小さなパティシエ達～」、「ソナタ～心に響く聖夜の調べ～」、「ノエルフレーズグラン」、の予約を受け付ける。

「ガトー・ドノエルシマエナガ～小さなパティシエ達～」は、小さなシマエナガたちがクリスマスケーキを作っている様子を表現した一品。

北海道産の黄身が白い卵「米艶」のスポンジケーキや北海道産クリームチーズのベイクドチーズケーキなど、素材本来の味を生かし、細部までこだわって作っている。シマエナガたちの愛情が詰まった特別なクリスマスケーキだ。限定60台。価格は税込み12,000円。

「ソナタ～心に響く聖夜の調べ～」は、神聖なパイプオルガンを再現した製菓料理長によるスペシャルケーキ。

下段は、仏産チョコレートとバナナを合わせたケーキ、上段には、食感豊かなナッツとドライフルーツを混ぜたハチミツのムースを重ねた。さらにカラメルとフランボワーズが織りなすハーモニーも楽しめる。限定12台。価格は税込み20,00円。

「ノエルフレーズグラン」は、2024年5月からリニューアルした「ガトーフレーズグラン」をクリスマス特別バージョンにアレンジ。

北海道産の厳選した素材から作る特別なショートケーキには、イチゴをたっぷり35個使用している。限定60台。価格は税込み9,000円。

【京王プラザホテル札幌】
住所：〒060-0005　北海道札幌市中央区北5条西7-2-1
電話：011-271-0111（代表）