石川県金沢市：「プニーニ」11月30日より冬季限定スイーツを展開

JR金沢駅近くのスイーツ店「プニーニ（Punini）」は11月30日より、各種新スイーツを展開。「ココプニーニ」、イートイン限定のプニーニアレンジメニューやパフェまでさまざまなスイーツを揃える。

冬季限定「ココプニーニ〈ティラミス〉」は、2種類の豆をブレンドした芳醇で苦みが特徴のコーヒー生地に、優しい甘味の北海道マスカルポーネチーズクリームが調和。生地とクリームの比率にこだわった一品だ。

同じく冬季限定の「ココプニーニ〈ピスタチオフランボワーズ〉」は、香ばしいピスタチオ生地に濃厚でコクのあるピスタチオクリームをサンド。甘酸っぱくジューシーな自家製フランボワーズジャムがマッチし、より華やかな味わいに仕上げた。

「ココプニーニ」の価格は4個入り・税込み800円から。

また、定番商品「クラシックプニーニ」を、好相性のトッピングで楽しめる商品「プニーニ・コッタ」に冬限定の「〈オレンジショコラ〉」が登場。軽く焼いて香ばしさが増した「クラシックプニーニ〈ショコラ〉」に、ほんのりカモミール香るキャラメリゼオレンジコンポートと、クリームチーズ入り濃厚クリームを合わせた。フレッシュなオレンジソースとさっぱりとしたオレンジのセミフレッドが、ショコラ生地に爽やかさとコクを添える。