ホテル金沢:国産苺尽くしの新作パフェ「金彩」12月1日より期間限定販売

石川県
苺のパフェ「金彩(KINSAI)」イメージ
苺のパフェ「金彩(KINSAI)」イメージ

ホテル金沢は12月1日~2025年2月28日の期間で、1階のレストラン「ダイニング ツヅミ(DINING TSUZUMI)」にて、新作パフェ「金彩(KINSAI)」を販売する。価格は税込み2,000円(サービス料含む)。

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苺のパフェ「金彩(KINSAI)」イメージ
苺のパフェ「金彩(KINSAI)」イメージ

今回は艶やかな国産イチゴを主役に、ホリデーシーズンを華やかに彩る。

グラス内部は、国産イチゴを使用したティラミスや甘酸っぱいミックスベリーのジュレ、クリーミーなホワイトチョコレートムースを交互に重ねている。トップには薄くスライスしたイチゴやアイス、氷柱をイメージしたキャンディーで仕上げた。中でもキャンディーはフレッシュな苺に薄く飴をまとわせ、繊細さを演出しながらパリパリ食感を楽しめる。

どこを取っても国産イチゴを味わえる、イチゴ好きにはたまらない一品だ。

【ホテル金沢】
住所:石川県金沢市堀川新町1-1
電話:076-223-1111(代表)

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イチゴパフェレストラン期間限定石川県

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