石川県金沢市：秋の一休みに「Punini」和栗モンブランやアップルパイ揃える季節限定ケーキコレクション、9月13日より展開

JR金沢駅近くのスイーツ店「プニーニ（Punini）」本店は9月13日〜11月28日、栗、イチジク、五郎島金時などを組み合わせた秋季限定スイーツを展開する。

「ココプニーニオータムコレクション」は、和栗モンブラン、ヘーゼルナッツキャラメル、アップルパイ、五郎島金時など4種の味わいを詰め合わせたコレクション。それぞれの素材がもつ個性を、ココプニーニならではのもっちりとした食感とともに。数量限定。価格は税込み1,200円。

「栗と加賀棒茶のパフェ」は、トップには艶やかな渋皮栗とモンブランクリーム、キャラメリゼしたイチジクを添えて。その下には、栗のアイス・パンナコッタ・ムースを重ね、栗の豊かな風味を幾重にも重ねた。ナッツのクロッカンやチュイール、メレンゲの軽やかな食感がアクセントを添え、エスプレッソクリームがほろ苦さと奥行きを加える。最後に香ばしい加賀棒茶のムースとゼリーで、余韻まで美しく、大人の秋の1杯に仕上げた。価格は税込み1,500円。

【プニーニ（Punnini）金沢本店】
住所：〒920-0856　石川県金沢市昭和町14‐4
定休日：なし
電話：076‐204‐8777