新潟県湯沢町：「NASPAニューオータニ」シェフパティシエに横塚亮大さんが就任　6月29日に就任記念スイーツフルコース展開へ

新潟県湯沢町のNASPAニューオータニのシェフパティシエに横塚亮大さんが就任する。就任を記念して6月29日、4階のレストラン「FONTANA」にて、すべてスイーツで構成されたランチフルコースイベントを提供する。15組限定（40名）。価格は7,800円。

横塚さんは、2003年にホテルニューオータニに入社。調理部・製菓課に配属される。2009年にホテルニューオータニ（東京）に帰任。名匠・中島眞介さん、シェフパティシエ・鈴木薫さんのもとで研鑽を積み、実力派パティシエとしての地位を確立。2022年にはホテルニューオータニ博多にて後進の育成とともに、グループを代表する「パティスリーSATSUKI」ブランドの再現に尽力してきた。