
富山エクセルホテル東急は10月1日〜12月31日、15階のレストラン「リコモンテ」にて、「祇園辻利 至福の抹茶アフタヌーンティー」を展開する。前日16時までに要予約(1名より可)。価格は税込み5,000円(サービス料含む)。
【関連】「祇園辻利 至福の抹茶アフタヌーンティー」他イメージ3枚同アフタヌーンティーは、京都の老舗茶舗「祇園辻利」の香り高い抹茶を採用。これまで特別企画として3回にわたり販売し、好評を博してきた。

ティースタンドの上段には、祇園辻利が本店をかまえる京都をイメージした7種類のスイーツが並ぶ。苔玉に見立てた抹茶おはぎや灯籠風の抹茶ロールケーキ、枯山水をイメージした抹茶マカロンなど、京都の景観を象徴する要素を取り入れた。なめらかな食感の抹茶葛餅、しっとり艶やかに仕上げた抹茶オペラなど、スイーツごとに異なる風味・口当たりを楽しめるのも魅力。

下段には、抹茶と香味野菜を合わせた特製レムラードソースとスモークサーモンを挟んだトルティーヤサンドウィッチをはじめ、趣向を凝らしたセイボリーが。

別皿で、石焼き芋のブリュレ仕立てと抹茶あんみつも用意。石焼き芋は、目の前で最後の焼き入れをすることで完成。まずはそのまま、その後抹茶アイスをのせて、抹茶のほろ苦さとさつまいもの甘さのハーモニーを楽しめる。
【富山エクセルホテル東急】
住所:富山県富山市新富町1-2-3
電話:076‐441‐0109(代表)



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