兵庫県神戸市：ナガノパープルやいちじく使った秋季限定クレープ、9月5日より登場

「ナガノパープルのクレープ・ショコラ　クリームチーズアイスとカシスのソース」イメージ

神戸元町のクレープとガレットの専門店「クレープ&ガレットトゥーストゥース（CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH）」は9月5日より、ナガノパープルやいちじくを使ったクレープを展開する。

「ナガノパープルのクレープ・ショコラ　クリームチーズアイスとカシスのソース」は、バニラ香るクリームにラズベリーコンフィチュールをもちもち食感のショコラクレープ生地で包み、ジューシーで甘みのあるナガノパープルを飾ったケーキのようなクレープ。仕上げにクリームチーズのアイスとシナモン香るクッキークランブルを添えた風味豊かな一皿。価格は税込み2,200円。

「無花果とほうじ茶のモンブランクレープ　ラムレーズンアイスと白ゴマとクルミのクランチ」イメージ

「無花果とほうじ茶のモンブランクレープ　ラムレーズンアイスと白ゴマとクルミのクランチ」は、旬のいちじくを丸ごと1つ、ほどよい甘みのマスカルポーネチーズのクリームと合わせ、もちもち食感のクレープ生地で包み込んだ。仕上げにほうじ茶のクリームを絞りモンブランのように。アクセントにラムレーズンのアイスと白ゴマとクルミの自家製クランチを添えた一皿。価格は税込み1,980円。

他にも、「無花果とゴルゴンゾーラ、生ハムのサラダガレット　カシスと六甲はちみつのヴィネグレット」を展開する。

【クレープ&ガレットトゥーストゥース】
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-3　リーストラクチャー・トアウエスト・1階
定休日：不定休
電話：078-332-3131