神戸市の飲食文化に新風「神戸北野ノスタ」11月8日オープン

神戸市・北野エリアに11月8日、「神戸北野ノスタ」が開業する。飲食店7店舗が出店する見込みだ。

「神戸北野ノスタ」は神戸市より活用事業者公募が行われた旧北野小学校跡地（1996年廃校）に開業。「ワンテーブル（ONE TABLE.）」をコンセプトに、北野異人館をはじめとした国際色豊かなエリアの小学校跡地を再利用した施設として、新旧・異文化など多様なものが混ざり合う場所を1つのテーブルと捉え、元々ある神戸や北野の価値を引き継ぎながら新しい価値を重ねていくことを目指すという。

3階建の校舎の1階・2階を再利用し、神戸の「食」に関して、地域の素材を活用した飲食店・物販店を運営。オープンテラスが開放的なスイーツカフェ「NOSTA CAFE」、関西初出店のショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H 神戸北野ノスタ店」、神戸市初出店のベーカリー「マリアージュドゥファリーヌ神戸北野ノスタ店」、同じく神戸市初出店のロースタリー「神戸北野焙煎所」、日本酒ショップ「灘五郷 SAKE VILLAGE」、物販専門の新業態「オリジナルスイーツショップ」（仮称、2025年1月オープン予定）、レストラン「Kitano Grill & Bar」が出店する。

神戸市の飲食文化に新風を巻き起こしそうだ。

【神戸北野ノスタ】
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通3-17-1