神戸：「PATISSERIE TOOTH TOOTH」クリスマスケーキ4種、10月21日より予約受付スタート

兵庫県神戸市の洋菓子店「パティスリートゥーストゥース（PATISSERIE TOOTH TOOTH）」は10月21日より、クリスマスケーキ4種の予約受付をスタートした。

今回のスペシャリテ「タルトフレーズ」は、香ばしいシュクレタルト生地とアーモンドクリームに真っ赤なイチゴをたっぷりと。つやつや輝くイチゴが印象的な一品だ。

2サイズ展開する「ガトーフレーズ」は、しっとりきめ細やかな二層のジェノワーズ生地に、甘くてジューシーなイチゴとたっぷりの生クリーム。イチゴの間からサンタクロースが顔をのぞかせる、クリスマスの特別なショートケーキだ。

「ブッシュドノエル」は、ジェノワーズショコラとフランボワーズクリームを、たっぷりのショコラクリームで包み込んだ一品。クランブルやフィヤンティーヌのサクサクとした食感がアクセント。芳醇なカカオの風味に華やかなベリーのコントラストがたまらないクリスマス限定ショコラケーキだ。

お取り寄せ限定「ルージュノエル」は、真っ赤につやめくムースケーキ。フランボワーズ果実入りのベリーショコラムースをピスタチオのジョコンド生地でサンドし、なめらかなベリームースで包んだ。芳醇なショコラに甘酸っぱいベリーの香りが広がる味わいだ。

販売予定数に達し次第販売終了となる。