神戸市：苺たっぷりのベストオブタルト登場「PATISSERIE TOOTH TOOTH」冬季限定スイーツを11月20日より一挙展開

　神戸発の洋菓子店「パティスリートゥーストゥース（PATISSERIE TOOTH TOOTH）」は11月20日より、イチゴや栗をたっぷり使ったタルトやケーキを展開する。

「タルトフレーズ」は、香ばしいシュクレタルト生地と風味豊かなアーモンドクリームに、真っ赤なイチゴをたっぷり。季節の果実とタルトにこだわった、同店のベストオブタルトだ。

「タルトモンブラン」は、和栗と洋栗を合わせたモンブランクリームを、栗の食感を引き出したマロンシャンティ、カシスコンフィチュール、香ばしいタルトに合わせた。栗の豊かな風味に注目だ。

「タルトフロマージュ」は、なめらかな北海道産クリームチーズとサワークリームの爽やかさが調和するレアチーズタルトに、旬のフルーツを添えた一品だ。

　王道の「ガトーフレーズ」は、ジェノワーズの間に、たっぷりのシャンティクリームとイチゴをサンド。イチゴの果汁としっとりなめらかなジェノワーズ、優しい甘さのクリームが特徴だ。ホールサイズも用意する。

　2サイズ展開される「タルトフレーズ」は、香ばしいシュクレタルト生地とアーモンドクリームに　真っ赤なイチゴをたっぷりあしらった。

「りんごのパウンドケイク」は、リンゴの果肉をビターキャラメルを効かせた生地と合わせて丁寧に焼き上げた冬季限定のベイクドスペシャリテ。甘いミルクチョコレートに、爽やかなリンゴとキャラメルの味わいがマッチする。