冬をほっこり堪能「ル・パン神戸北野」12月1日より期間限定スイーツ4種を展開

「ル・パン神戸北野」は12月1日〜2026年2月28日、冬季限定スイーツ4種を展開する。

「フォレノワール」は、独菓子「フォレノワール」をル・パン風にアレンジした一品。チョコレートのムース、チェリーの洋酒漬けを入れたキルシュ酒風味のババロワ、チョコレート生地を重ねた。洋酒の風味が広がる大人向けのスイーツだ。価格は税込み864円。

「タルトヴァニーユノワゼット」は、タルトに塩キャラメルとヘーゼルナッツを詰め、マダガスカル産バニラの香る口溶けの良いムースとクリームを合わせた。ほどよい甘さと香ばしさが引き立つ一品だ。価格は税込み918円。

「コーヒーとマスカルポーネチーズのガトー」は、コーヒーとマルサラ酒で香りづけしたシロップを染み込ませたアーモンド生地に、マスカルポーネチーズのムース、コーヒーのクリーム、ガナッシュを重ねた。価格は税込み864円。

「安富ゆずと文旦のサヴァラン」は、安富ゆずのクリームとジュレを重ね、その中にオレンジリキュールの利いたシロップを染み込ませたサヴァラン生地を合わせた。さわやかな酸味の文旦、ゆず風味のホワイトチョコレートクリームとともに。価格は税込み950円。