兵庫県：「PATISSERIE TOOTH TOOTH」2月19日より春季フルーツの華やかタルト2種が登場

兵庫県

左から「デコポンショコラ」、「タルトフレーズ」

2026.02.11

編集部

　神戸発の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」は2月19日より、イチゴやデコポンなど春のスイーツを使ったスイーツが登場する。

「タルトフレーズ」は、香ばしいシュクレタルト生地と風味豊かなアーモンドクリームに、真っ赤なイチゴをたっぷりのせた。季節の果実とタルトにこだわった同店のベスト・オブ・タルトだ。

「デコポンショコラ」は、デコポンの甘くてフルーティーな味わいと、ビターで奥深いショコラを合わせた。柑橘とショコラの豊かなマリアージュが上品なタルトだ。

「ひいな」のなめらかなベリーのマスカルポーネクリームの中には、ビスキュイアマンドとベリーのコンフィチュール。優しい甘さのクリームと風味華やかなチョコレートが好相性だ。3月3日まで販売される。

「いちごのモンブラン」は、なめらかなクリームと甘酸っぱいベリーのジュレが重なり合う、上品なモンブラン。一口ごとに、春を思わせるイチゴの華やかな香りと優しい甘さが広がる。

「ガトーフレーズ」は、ジェノワーズの間に、たっぷりのシャンティクリームとイチゴをサンド。口いっぱいに広がるイチゴの果汁としっとりなめらかなジェノワーズ、優しい甘さのクリームが特長だ。