兵庫県神戸市垂水区のシーサイドホテル舞子ビラ神戸は3月1日より、春季限定のショートケーキをはじめ、春の旬素材を使った「ベリー＆ベリー アフタヌーンティー」などを展開する。
【関連写真】シーサイドホテル舞子ビラ神戸の春季メニュー、他イメージ1枚春季限定の「清見オレンジと阿波和三盆のショートケーキ」は、果汁滴る「清見オレンジ」を主役にした一品。スポンジ生地には、すっきりとした甘さが特徴の「阿波和三盆糖」を使用し、オレンジの爽やかな酸味を引き立てる、キメ細やかな仕上がり。本館1階のケーキブティックにて販売。価格は税込み650円。
3月3日まで販売中の「ひな祭り いちごロール」は、お雛様に欠かせない“菱餅カラー”を、しっとりとしたロールケーキで表現。中には大粒のイチゴを丸ごと巻き込み、天面にはイチゴを桃の花に見立ててデコレーション。抹茶の香りとイチゴの甘酸っぱさ、コクのある生クリームが織りなす期間限定の味わいだ。価格は税込み1,500円。
本館14階の絶景ダイニング「キーウエスト」で販売される「ベリー＆ベリー アフタヌーンティー」は、多彩なベリーを一度に味わえる。シェフおすすめの「ベリーのパンドジェーヌ」や、地元・神戸赤ワインの芳醇な香りをまとわせた「いちごとカマンベールチーズケーキ」など、見た目にも鮮やかなガトーが並ぶ。2名より受付。価格はドリンク付き・税込み3,000円。
また、本館1階のロビーショップでは、パン職人が天然酵母を使用してじっくり発酵させたライ麦パンシリーズを新発売。ドライイチジクやクルミ、レーズンなど、素材の旨味を凝縮した、噛むほどに味わい深いラインアップだ（220円〜）。
【シーサイドホテル舞子ビラ神戸】
住所：〒655-0047 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
電話：078-706-3711（代表）
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