
「姫路城おひざもと しろプリン」は3月20日より、桜の季節に合わせてリニューアル。地元食材を使用した6種の和プリンと点てたて抹茶ラテを揃える。
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2023年にオープンした同店。地元・兵庫県をはじめ、全国から選りすぐった食材を使用したプリンの専門店だ。看板商品は、バニラをふんだんに使用したなめらかな口溶けのとろとろプリンに、姫路城の真っ白な壁のかけらに見立てたザクザク食感のメレンゲを合わせた「姫路しろかべプリン」。ザクザクかつなめらかの新食感が楽しめる。
今回のリニューアルでは、地元食材や和の素材を生かした6種の和プリンを新たに展開(うち新作3種)。看板商品である「姫路城しろかべプリン」に加え、抹茶や大納言あずきなど和の素材を取り入れたプリンをラインアップ(大納言あずきプリン、赤穂の塩バニラプリン、千姫のさくらプリン)。姫路城の目の前という立地を生かし、城下町らしい和の雰囲気を感じられるスイーツとして、和テイストのプリンを中心とした商品構成に刷新する。

また、地域の魅力をスイーツとして発信するため、地元の食材も積極的に採用。「姫路産日本酒プリン」には、姫路の酒蔵の日本酒を使用し、日本酒の優しい香りを楽しめる大人の味わいに。「赤穂の塩バニラプリン」には、兵庫県赤穂市の名産である 赤穂の天塩を使用し、ミルクの甘みと塩の旨味が引き立つ味わいが特長だ。価格は6種いずれも共通で税込み540円。
新たにドリンクメニューとして「点てたて抹茶ラテ」の販売も開始。注文ごとに店頭で茶筅を使って抹茶を点てることで、抹茶本来の香りと風味を楽しめる1杯に仕上げる。プリンとの相性も良く、姫路城観光の休憩時間に楽しめる和ドリンクとして提供する。
【姫路城おひざもと しろプリン】
住所:兵庫県姫路市本町68番地 糸吉ビル・1階
時間:10時〜18時
定休日:不定休
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