京都:桜香る春季限定ケーキ「オペラ  プランタニエ」3月16日より期間限定登場

京阪グループのフラッグシップホテル「ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)」は3月16日〜4月21日、館内のカフェ&バー「ティー アンド バー(TEA AND BAR)」にて、春季限定ケーキ「オペラ  プランタニエ」を提供する。価格は単品・税込み1,200円(サービス料含む)。京都府
京阪グループのフラッグシップホテル「ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)」は3月16日〜4月21日、館内のカフェ&バー「ティー アンド バー(TEA AND BAR)」にて、春季限定ケーキ「オペラ  プランタニエ」を提供する。価格は単品・税込み1,200円(サービス料含む)。
春季限定ケーキ「オペラ  プランタニエ」イメージ
春季限定ケーキ「オペラ  プランタニエ」イメージ

京阪グループのフラッグシップホテル「ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)」は3月16日〜4月21日、館内のカフェ&バー「ティー アンド バー(TEA AND BAR)」にて、春季限定ケーキ「オペラ  プランタニエ」を提供する。価格は単品・税込み1,200円(サービス料含む)。

【関連写真】春季限定ケーキ「オペラ プランタニエ」他イメージ1枚はこちら

満開の桜をモチーフにした春季限定のケーキ。華やかな桜と、可憐に舞い散る桜の花びらを繊細な飴細工で表現。6層からなるケーキの上層は、桜の香りを添えたバタークリーム。続くイチゴのガナッシュの層では、チョコレートの甘みをしっかりと効かせた。

その下には、抹茶のジョコンドにくるみを混ぜ込み、ザクザク食感を演出。さくら、イチゴ、抹茶と3層に仕上げた生地を2度重ねており、香りと甘味の調和を楽しめる。

【ザ・サウザンド京都】
住所:〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町570
電話:075-351-0700(レストラン総合受付)

春季限定ケーキ「オペラ  プランタニエ」イメージ

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