京都の「FUKUNAGA901」は4月1日より、人気パフェ「京の盆栽」をリニューアルする。価格は税込み1,600円。
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繊細な苔の表情が楽しめる印象的なトレーや、京都 清水焼の器を使った盛り付けはそのままに構成が新しくなる。新たに黒蜜が添えられた他。抹茶チュイルの下には抹茶カステラに代わって、ふわふわ黒糖ジェノワーズをプラスした。スプーンでくずした抹茶チュイルに黒蜜をかけて、宇治抹茶の濃厚な味わいを楽しめる。
【FUKUNAGA901】
住所：〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901番地 京都駅ビル内・8階
電話：075-342-0082
