ウェスティン都ホテル京都は10月1日より、クリスマスケーキの予約受付をスタートする。
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「ノエルフレーズ」は、リース状にイチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、シリアルチョコ、セルフィーユ、雪の結晶型チョコレートを飾った王道のイチゴのショートケーキ。きめ細やかで口溶け滑らかなスポンジとほどよい甘さのクリームが幅広い世代に毎年人気。
「ノエルルージュ」は、フロマージュブランのムース、ラズベリージュレ、ビスキュイショコラをイチゴのホワイトチョコレートムースで包んだ。底生地にはくるみのビスキュイショコラを使用し、食感のアクセントとともに柔らかな口溶けを楽しめる。トップの飾りにはシャンティとイチゴ、ラズベリー、グロゼイユ、ホワイトチョコレートの羽飾りを添えた真っ赤なストロベリーケーキだ。
【ウェスティン都ホテル京都】
住所：京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地
電話：075-771-7158（レストラン予約係）
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