大丸京都店：各種春季限定スイーツ、3月19日より期間限定登場

大丸京都店は3月19日〜4月1日、地階食品フロア「ごちそうパラダイス」にて、「ごちパラ春まつり」を展開する。春季限定のスイーツなどを中心に紹介する。

「アンテノール」の「桜のモンブランロール」は、桜餡クリームとイチゴのコンフィチュールを巻きこみ、桜ゼリーや桜の塩漬け、みずみずしい苺で華やかに飾りつけた。

「桜パフェ」は、日本の枯山水をテーマに、あんこや桜ゼリー、抹茶アイスなど、和の風味を目にも麗しい仕上がりだ。

「苺とさくらのスコーンショートケーキ」は、さくふわ食感のスコーン生地に桜餡ホイップや抹茶のホイップ、宇治抹茶アイス、イチゴをサンドした。

「足立音衛門」の「桜のパウンドケーキ」は、桜の香りが特徴のパウンドケーキ。桜の塩漬けや桜葉のほんのりとした塩気が、和三盆糖の上品な甘さやバターの香りと溶け合う。

「ユーハイム」の「バウムクーヘンキュート[さくら]」は桜葉ペースト入りの生地をフランボワーズ風味のチョコレートで包み、ほんのり甘酸っぱく。人気の円筒パッケージも桜色に仕立てた。

なお、いずれも数量限定。出品内容や販売時間が変更される場合あり。