ザ・サウザンド京都：毎年恒例の「千の茶会アフタヌーンティー」25年は茶事の文化を現代解釈「お濃茶アフォガード」も登場

京阪グループのフラッグシップホテル「ザ・サウザンド京都（THE THOUSAND KYOTO）」は5月9日～7月13日の期間、2階のカフェ&バー「TEA AND BAR」にて、茶事の文化を現代的に表現した「千の茶会アフタヌーンティー～風薫る茶事～」を提供する。価格は税込み6,600円から（サービス料含む）。前日正午までに要予約。

同ホテルで毎年恒例の「千の茶会アフタヌーンティー」は今回、独自の構成で現代の茶事をテーマに掲げた。茶事で提供される茶懐石にインスパイアされたセイボリーや涼し気な和菓子などが登場し、茶事の文化を現代的に表現している。

全期間共通のスイーツはあんこを忍ばせたキャラメルブリュレプリンに南天やオレンジ、フランボワーズを乗せた「あんみつ風キャラメルブリュレ」、きな粉クリームとみたらしのタレを抹茶のロール生地で巻いた「竹ロール」など3種類。さらに、茶事のメインとなる濃茶をアレンジした「お濃茶のアフォガード」も登場。和三盆と黒糖を使用したホテルメイドのアイスクリームに、葉をかたどったチョコレートを飾っている。急須に入った温かい濃茶のソースをアイスクリームにかけて楽しめる一品だ。