京都市：秋景色イメージしたアート風アフタヌーンティー、9〜11月の特定日登場

「ザ・プリンス京都宝ヶ池」は9月〜11月の特定日に、館内の日本庭園に建つ和風別棟「茶寮」にて、アフタヌーンティー「Art of Plate 華をかし-錦秋の舞台-」を展開する。価格は税込み10,000円（別途サービス料）。

同メニューは、パティシエ・須田悦夫さんとベーカリー・小牧若奈さん、和食料理長の後藤孝宏さんのコラボレーションによる、京都の素材と秋の食材にこだわった和のアフタヌーンティーセット。

洋菓子は、秋の実りの甘さをスイーツに。ホテルスタッフが描いた額縁の秋景色を、スイーツの彩りで1枚の絵に仕上げる。1つ1つの繊細なフォルムにも注目だ。

だしが決め手のすりながしは、栗の甘味でより深い味わいに。オリジナルレシピの芋羊羹はブリュレ仕立てに進化。セイボリーは秋のきのこの旨味、香りと食感を楽しめる。額縁のスイーツと同様、皿の上が秋景色のアートになるように盛りつけしている。

【販売日】
・9月6日(土)、7日(日)
・10月11日(土)、 12日(日)、13日(月・祝) 、18日(土)、19日(日)
・11月1日(土) 、2日(日) 、3日(月・祝) 、8日(土) 、9日(日) 、22日(土) 、23日(日・祝)、24日(月・振休)

【ザ・プリンス京都宝ヶ池】
住所：〒606-0015　京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092-2
電話：075-712-1111（代表）