京都府で2店舗をかまえる「和栗専門紗織」は10月1日より、本店限定「丹波くりと季節の果物ミルクレープ」を発売開始した。価格は税込み2,530円。
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同スイーツは、北海道産発酵バターで丁寧に焼き上げた香り豊かなクレープ生地に、なめらかな丹波くりのクリームを幾層にも重ね、旬の果物を合わせた一品。使用するフルーツは、季節ごとに旬のものを厳選。その時期ならではの味わいを楽しめる。
10月は、柿・シャインマスカット・早生みかん・いちじくを使用。丹波くりの奥深い甘みと芳醇な香り、バターの豊かなコク、果物のみずみずしい甘酸っぱさが調和する。
【和栗専門紗織 本店】
住所：京都府京都市下京区木屋町通松原上る和泉屋町2-170−1
定休日：不定休
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