ザ・リッツ・カールトン京都×フランクミュラー："時"がテーマのコラボアフタヌーンティー、10月20日より期間限定登場

コラボレーションアフタヌーンティー「Perpetual Time（悠久の時）」イメージ

「ザ・リッツ・カールトン京都」は10月20日〜12月2日、館内の「ザ・ロビーラウンジ」にて、スイス高級機械式腕時計ブランド「フランクミュラー」とのコラボレーションアフタヌーンティー「Perpetual Time（悠久の時）」を展開する。価格は税込み8,000円（サービス料含む）。

　同企画は、「時」をテーマに、「フランクミュラー」の掲げる「時間とは何か」という哲学と、同ホテルの「時を味わうひととき」が共鳴して生まれた。独創的なクリエイションで世界を魅了する「ピエール・エルメ・パリ」によるスイーツは、流れ続ける時間の中に巡る四季の一瞬を可視化し、味覚を通してその尊さを感じさせる。

　季節限定の「モンブランサラ」は、抹茶とパッションフルーツをかけ合わせ、モンブランに新しい表情を与えている。さらに、洋梨とメープルシロップを組み合わせた限定パティスリー「キャレブラン」など、多彩なクリエイションが時の移ろいを繊細に描き出す。仕上げには、「フランクミュラー」のビザン数字をあしらった特製デザートも用意する。

　一方、同ホテルのシェフによるセイボリーは、八つ橋やちりめん山椒といった京都ならではの食材を巧みに取り入れ、一皿ごとに移ろいゆく京都の風情を表現したという。

　なお、メニュー内容は季節や仕入れ状況により変更される場合あり。

【ザ・リッツ・カールトン京都】
住所：〒604-0902　京都府京都市中京区土手町通二条上る鉾田町543
電話：075-746-5555（代表）