京都府：余韻まで優雅に彩る　温かさ&上品さ兼ね備えたフェスティブアフタヌーンティー、26年1月7日まで展開中

　京都府のスモールラグジュアリーホテル「The Shinmonzen」は2026年1月7日まで、「Jean-Georges at The Shinmonzen」にて、温かさと上品さを兼ね備えた「フェスティブアフタヌーンティー」を販売中だ。要予約。価格は税込み8,500円（サービス料含む）。

　スイーツには、濃厚なイチゴガナッシュを閉じ込めた「苺のガナッシュタルト」や、イチゴとミカンに抹茶シャンティを合わせた「パリブレスト」、可憐に仕上げた「グラス苺ショートケーキ」、「シャンパンムース」の4種を用意。余韻まで優雅に彩る、季節感と高揚感を映したスイーツで、上質なひとときを演出する。

　スコーンは、スパイスの香りがほのかに広がるバターミルクとミックスフルーツを練り込み、クロテッドクリームと季節のジャムが味わいを一層引き立てる。

　セイボリーは、チキンに小豆島オリーブとクランベリーを合わせた香り豊かな一品や、黒トリュフの芳香が広がるエッグマヨネーズ、スモークサーモンをケールペストで爽やかに仕上げたもの、さらにスイートポテトとスモークチーズの軽やかな温もりが感じられる組み合わせなど多様な味わいが並ぶ。

【The Shinmonzen】
住所：〒605-0088　京都市東山区新門前通西之町235
電話：075-533-6553（代表）