「マールブランシュ」大丸京都店は12月25日まで、各種クリスマスケーキを展開中だ。
【関連写真】「マールブランシュ」大丸京都店のクリスマスケーキ、他イメージ2枚マールブランシュ大丸店限定「苺のショートケーキ・クリスマス」は、ハチミツ入りのしっとりスポンジケーキに、大丸京都店でしか味わえない特製生クリームとイチゴをサンドした。生乳のコクを生かした生クリームは、優しくバニラが香るリッチなミルク感。クリームにちょんとのったイチゴソースがアクセント。数量限定。はちみつ使用。
「聖夜の雪降るおうち」は、口溶けなめらかなチョコレートクリームに、フワフワのチョコレートスポンジ生地を重ね、まわりもチョコレートでコーティングした。
「きらめく星のハッピーツリー」は、濃厚なピスタチオクリームを優しく絞り、かわいいツリーに仕上げた。間に挟んだベリーのムースと中心のチェリージュレが風味のアクセントに。なめらかな口溶けに土台のサクサクのフィアンティーヌが加わり、繊細な食感をもたらす。
「ベリーベリーサンタハット」は、くるみ入りの生地の上に、甘酸っぱいラズベリーのムースとゼリーを重ね、生クリームを合わせた。ヒゲがキュートなサンタさんの帽子をイメージしている。
なお、一部商品は販売日などが異なる場合あり。12月24日・12月25日は、「ふんわり生クリームシフォンサンド」ほか一部商品の販売を休止する。
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