ホテルオークラ京都：地元の夏をイメージしたスイーツプレート、7月1日より2ヵ月展開

　ホテルオークラ京都は7月1日～8月31日、カフェ「レックコート」にて、祇園祭や五山の送り火をテーマにしたスイーツプレート「京の夏祭りプレート～メロンパフェと抹茶モンブラン～」を展開する。価格はドリンク付き・税込み3,200円。

　2021年より提供している「京の夏祭りプレート」は、京都の夏の風物詩をモチーフに、毎年内容を変えて提供している。

　2026年は、トップにあしらったブルーベリーのチュイルで祇園祭の山鉾を表現した、メロン尽くしのパフェを主役に構成。メロンのゼリー、ムース、アイスクリーム、フレッシュメロンなどを重ね、さまざまな食感とともにメロンの豊かな味わいを楽しめる。

　さらに、五山の送り火をイメージしたイチゴムースと抹茶のモンブラン、スイカに見立てたメロンとアセロラのゼリー、たこ焼き風プチシューを盛り合わせた。京都の夏の風情を映し出した、涼やかなスイーツプレートだ。

　京都では7月の祇園祭、8月の五山の送り火など、夏の観光行事が続く時期にあたる。ホテルスイーツに地域の風物詩を取り入れることで、単なる季節限定メニューにとどまらず、観光客や地元客に「京都の夏」を食で体験してもらう狙いが見てとれる。メロンや抹茶といった夏場にも訴求しやすい素材を使いながら、山鉾や送り火をモチーフにした見た目の演出を加えることで、ホテルカフェならではの特別感や写真映え需要にも対応した一品と言えそうだ。

【ホテルオークラ京都】
住所：〒604-8558　京都府京都市中京区河原町御池
電話：075-211-5111（代表）