大和茶大福専門店「GRANCHA」は2月6日〜5月初旬、同店の「口福茶寮」にて、奈良県産のイチゴを使ったスイーツ「いちごスイーツフェア2025」を開催する。
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数量限定の「大和抹茶パフェ」は、奈良市観光協会イベント「奈良いちごまみれ」タイアップ商品。カップの中には、自家製イチゴのコンフィチュールに、大和ほうじ茶・大和抹茶のゼリー、イチゴ、大和抹茶のスポンジケーキ、大和抹茶のババロアを盛り込み、トップは濃厚な大和抹茶ソフトクリーム、イチゴ、飴細工でデコレーション。彩り鮮やかな奈良尽くしのパフェだ。
大和抹茶×奈良県産イチゴのスイーツと大和茶の両方が楽しめるドリンクセットは、イチゴとチョコ細工をトッピング。仕上げに大和抹茶密をかけた。さらに、イチゴと大和抹茶の生クリーム、濃厚大和抹茶ソフトクリームを添え、まさに大和抹茶とイチゴのコラボレーションプレート。セットのドリンクは大和茶の抹茶、和紅茶、特選かぶせ煎茶、ほうじ茶から選べる。
数量限定の「濃厚大和抹茶ソフトクリーム」は、濃厚大和抹茶ソフトクリームにイチゴをふんだんに使用し、仕上げに自家製大人の味の大和抹茶ショコラをかけたスイーツを用意。大和抹茶の素材を生かした抹茶ショコラの自然な苦みとイチゴのフレッシュな味わいが好相性。
数量限定の「抹茶ラテフロート」は、人気の大和抹茶ラテに自家製イチゴのコンフィチュールを加え、さらに濃厚大和抹茶ソフトクリームをトッピングし、飾りイチゴを添えた。まずは抹茶ラテの味を楽しみ、その後にコンフィチュールを混ぜても良し。
【大和茶大福専門店GRANCHA 口福茶寮】
住所：奈良県奈良市東向中町22
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