ホテル日航奈良:新作かき氷「セリーナのブリュレ氷」4月1日から8月末まで提供へ

新作かき氷「セリーナのブリュレ氷」イメージ奈良県
新作かき氷「セリーナのブリュレ氷」イメージ
新作かき氷「セリーナのブリュレ氷」イメージ
新作かき氷「セリーナのブリュレ氷」イメージ

ホテル日航奈良は4月1日〜8月31日、3階のロビーラウンジ「ファウンテン」にて、新作かき氷「セリーナのブリュレ氷」の販売を開始する。価格は税込み1,800円(サービス料含む)。

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同かき氷は、館内レストラン「セリーナ」で人気の「クレームブリュレ」をアレンジし、かき氷用に乳脂肪分を細部まで調整したブリュレエスプーマに、キャラメルソースをまとわせ、氷の中にはシロップ漬けのメロンを忍ばせている。優しいブリュレの甘さとソースのほろ苦さの調和が癖になる一皿だ。

「氷の聖地」と呼ばれる奈良県では、各店舗がかき氷の技術向上やメニュー開発に熱心に取り組み、特色を活かしたかき氷を提供している。同ホテルでは2015年からかき氷を提供開始。2025年で10年目を迎える。

【ホテル日航奈良】
住所:〒630-8122 奈良県奈良市三条本町8-1
電話:0742-35-831(代表)

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