
奈良ホテルは5月31日まで、「ザ・バー」にて、「大人の新緑ハイティー」を展開中だ。2日前までに要予約。1日10食限定。価格は平日・税込み8,500円、土日祝日・税込み9,000円(サービス料含む)。
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色とりどりのスイーツは、初夏の兆しを感じる季節に最適な爽やかな味わいの5品を用意。「ホワイトチョコとお茶のムース」は奈良県月ヶ瀬にあるティーファーム井ノ倉の抹茶を使用し、抹茶の上品な甘みとラズベリーの酸味が融合した初夏の訪れを感じられる。

セイボリーは、新緑のみずみずしい緑色をモチーフにシェフが創意工夫を凝らした8品を提供。中でも、「合鴨ロースのスモーク 抹茶風味のチーズソース」は若草色のまろやかな抹茶風味のチーズソースが合鴨の旨味を引き立て、スモークの香ばしさがアクセントになった一品。

アルコール類は、ワイン、定番カクテルをはじめ、鮮やかな緑色が新緑を連想させる「ミドリスプモーニ」やバーテンダーオリジナルカクテルも揃える。
なお、5月6日は販売休止。
【奈良ホテル】
住所:〒630-8301 奈良県奈良市高畑町1096
電話:0742-26-3300(代表)


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