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大阪・心斎橋にあるホテル日航大阪は7月1日~8月31日の期間限定で、1階のティーラウンジ「ファウンテン」と2階「ロビーラウンジ」にて、「プレミアムかき氷」を提供する。価格は税込み3,500円から(サービス料含む)。
【関連写真】「プレミアムかき氷」他イメージ3枚はこちら今回の注目は、昨年も人気のあった赤肉と青肉のメロンを合わせて1玉分使った「デュアルメロン」。青肉メロンの器に、バニラビーンズを使用したバニラアイスとミルク氷を入れ、その上には赤肉メロンとメロン風味の生クリームをトッピングしている。
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「和~あずき~」は抹茶プリンの上に富士山をイメージした小豆とミルクの2層の氷。その上にはあんこや苺、わらび餅、白玉、アプリコット、最中、バニラアイス、抹茶パウダーをかけた綿菓子をトッピング。「あら川の桃」は、和歌山県のブランド桃である「あら川の桃」を1玉分使用。アーモンドのブランマンジェの上にミルク氷を重ね、「あら川の桃」のコンポートやエスプーマ、ローズのシャーベット、ラズベリーのフリーズドライをトッピングして可愛らしい見た目に仕上げた。
「宮崎マンゴー」はマンゴープリンと1玉分のフレッシュマンゴーのとろけるような味わいがミルク氷と好相性。氷の上にはココナッツソースやチョコアイス、ローストしたココナッツやクッキーで食感も楽しめる。「シャインマスカット」は今回初登場のフレーバー。爽やかなライムのシャーベットにミルク氷を重ね、カルピス(R)のエスプーマをトッピング。10粒以上のシャインマスカットを並べ、リーフ型のシガールをあしらっている。
【ホテル日航大阪】
住所:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1‐3‐3
電話:06‐6244‐1111(代表)
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