アートホテル大阪ベイタワーは9月1日〜10月31日、51階の「スカイビュッフェ51」にて、モノクロをテーマにしたビュッフェ「ONE ＝SHIRO×KURO＝」を開催する。価格は平日・税込み4,500円から、土日祝日・税込み5,000円から（それぞれサービス料含む）。
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今回は白色と黒色を基調としたモノクロをテーマに、上品かつ無機質な空間を演出。
スイーツには、サスペンス映画『ブラック・スワン』（2011年）からヒントを得た白鳥ケーキ「現実と幻想」や華やかな宝飾品をイメージしたケーキ「淑女と紳士」、秋の王道スイーツのモンブランをアレンジした「情熱と冷厳」などシンプルでありながらも細部まで白色と黒色にこだわりぬいたスイーツの数々。
料理も白と黒を取り入れたメニューが登場。人気のライブキッチンで提供される「ピッツァ ビアンコ・ネロ」は真っ黒の生地に白いチーズをトッピングして白黒を表現。
さらに、テーマに合わせたバラをイメージした大人シックなカクテルとウェディングドレスをイメージしたクラシカルな「SKY BUFFET51オリジナル白黒モクテル」を販売する。
【アートホテル大阪ベイタワー】
住所：〒552-0007 大阪府大阪市港区弁天1-2-1
電話：06-6577-1111（代表）
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