![「オータムアフタヌーンブッフェ」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/main-202.jpg)
「セント レジス ホテル 大阪」は9月1日〜10月31日、1階の仏レストラン「ル ドール」にて、「オータムアフタヌーンブッフェ」を展開する。価格はエントリープラン・税込み4,700円、スタンダードプラン・税込み6,000円、プレミアプラン・税込み7,200円から(それぞれサービス料含む)。
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栗や紫芋、かぼちゃ、洋梨、イチジクなどの秋を代表する味覚をふんだんに使い、シェフが一つひとつ丁寧に作り上げる「オータムアフタヌーンブッフェ」。15種類のスイーツと、2種類のコールドセイボリー、3種類のホットセイボリーを、テーブルオーダーで楽しめる。
10種のスイーツを提供する「エントリープラン」、全種のスイーツとコールドセイボリー、ホットセイボリー1種が付く「スタンダードプラン」、そしてスイーツとセイボリーのすべてを好きなだけ食べられる他、スペシャルスイーツまで堪能できる「プレミアムプラン」の3プランから選び、好みのスイーツとセイボリーを提供する。
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スイーツには、渋皮煮の栗を刻んで混ぜた濃厚で滑らかなマロンクリームと、芳醇なラム酒が香るココアスポンジを重ねた「栗ショート」や、甘みの強い栗かぼちゃのクリームをきめ細やかなシフォンケーキで包み、芳ばしいかぼちゃチップを仕上げに飾る「栗かぼちゃのシフォンケーキ」、ぷちぷちと弾ける食感のイチジクのペーストがチョコレートの濃厚な味わいを引き立てる「イチジクチョコケーキ」、ヴァローナのチョコレートの重厚なテリーヌに丸ごと1粒の栗をふんだんに閉じ込めた「栗テリーヌショコラ」、糖度が高く大粒のマスカットを敷き詰めた「シャインマスカットタルト」などが揃う。
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プレミアムプラン限定スペシャルスイーツとして、「丹波栗のモンブランアイスクリーム ペストリーシェフ特製ラングドシャコーン」を用意。ペストリーシェフが手作りする優しい甘さのラングドシャコーンに、クリーミーでなめらかなバニラアイスをのせて丹波栗のモンブランクリームを絞り、仕上げに丹波栗を飾った。ペストリーシェフが丹精込めて作った特製アイスクリームを楽しめる。なお、プレミアムプラン以外でも注文可能(追加料金・税込み1,300円)。
【セント レジス ホテル 大阪】
住所:〒541-0053 大阪府大阪市中央区本町3-6-12
電話:06-6258-3333(代表)
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