大阪・北新地：夜のシメパフェ専門店「パフェと酒以上。」完全会員制でオープン

大阪・北新地に8月23日、完全会員制の夜のシメパフェ専門店「パフェと酒以上。（イジョウマル）」がオープンした。

同店は、四季折々のフルーツを主役に、色鮮やかでアートのようなパフェをお酒と一緒に堪能できる。「至福をエスコートする」という哲学が込められた、グラスの大きさから、スプーンの幅、一口の量まで計算され尽くしたパフェを展開する。パフェに合わせたペアリングドリンクや、入手困難な日本酒も合わせて提供できる。

同店は、パフェの形が確立した大正時代のロマンと令和のエレガンスを融合した「背徳の玉手箱」をイメージ。フロア席のカウンターには窓が設置されており、そこからパフェを提供する。

会員になるには、インスタグラムのフォローが必要になるという。同店が承認後に住所を公開するという。

【パフェと酒以上。（イジョウマル）】
住所：非公開
時間：19時〜2時30分
定休日：不定休