and梅田：かき氷専門店「しろいくも」モンブランと紅茶のかき氷など展開

「and梅田」にて期間限定展開中のかき氷専門店「しろいくも」は、新作かき氷3種を順次展開中だ。

「スイートポテト」は、まるでスイートポテトのようなシロップとカラメルソースでふわふわのカキ氷を包んだ。さつまいもチップスと焼き芋を添えている。

「ブリュレいちじくと生ハム」は、濃厚ないちじくソースをかけ、上品な塩気の効いた生ハムと香ばしいパルメザンチーズでアクセントに。トップにはいちじくの表面をカリッとブリュレしてさらに甘さを引き立てた。中にも濃厚ないちじくペーストとなめらかなマスカルポーネクリームの層があり、果実の甘さとクリームのなめらかさが調和した一品だ。

濃厚なモンブランペーストと紅茶シロップをたっぷりかけ、渋皮栗をトッピング。なめらかな生クリームと紅茶シロップ、ラム酒に漬けた栗を忍び込ませた大人な味わいの「モンブランと紅茶」など、秋ならではのかき氷を展開する。

【and梅田】
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6
電話：06-6372-5012