「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション（THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection）」は2月17日〜3月31日、アフタヌーンティー「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des fraises + chocolat blanc」を展開する。3日前正午までに要予約。価格は昼帯が税込み10,000円、夜帯が税込み12,000円（それぞれサービス料含む）。
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エグゼクティブペストリーシェフの吉田修さんが手がける同アフタヌーンティーは、イチゴとミルキーなホワイトチョコレートとマリアージュ。ピンクと白の色彩が愛くるしい春爛漫のアフタヌーンティーに。セイボリーもピンクと白のコーディネート。塩味が甘いスイーツをさらに引き立てるラインナップだ。
一口サイズのスイーツたちが並ぶスタンドは、イチゴの爽やかな甘さと酸味、ホワイトチョコレートの優しいミルク感を同時に楽しめる。昼の部ではストロベリースコーンや、イチゴとカステラを、とろけるホワイトチョコレートソースで食べるフォンデュも。
名物パルフェ。下層はイチゴのショートケーキをイメージ。イチゴやソーテルヌのジュレ、生クリーム、いちごジャム、しっとりとしたスポンジケーキに、ラズベリーソースの酸味がアクセントを添えた。
夜の部では、ドリンクのフリーフローメニューにワインやカクテルが加わる。
【大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション】
住所：大阪府大阪市北区梅田3‐2‐2
電話：06-6105-1874（代表）
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