セントレジスホテル大阪：甘じょっぱい桜スイーツやミモザモチーフの一品など揃う「スプリングプロモーション2025」3月1日より順次展開

「セントレジスホテル大阪」は3月1日～4月30日の期間、12階の「セントレジスバー」および伊料理「ラベデュータ」にて、麗らかな春を満喫する「スプリングプロモーション2025」を順次展開する。

3月1日～4月30日で販売する「セントレジス・桜アフタヌーンティー」税込み7,800円から — 3月1日～4月30日で販売する「セントレジス・桜アフタヌーンティー」税込み7,800円〜

「セントレジスバー」にて提供する「セントレジス・桜アフタヌーンティー」では、桜の葉を使用したバタークリームとイチゴのコンフィチュールを挟んだ「桜とストロベリーマカロン」や桜の葉で香り付けをした「桜リコッタチーズマカロン」など5種のスイーツが楽しめる。セイボリーにも旬の桜エビや塩漬けした桜の葉などを取り入れ、華やかな春の訪れを表現したラインアップに仕上げた。

「ラベデュータ」ではディナーコースの「プリマヴェーラ」と、コースメニューのデザートの「トルタミモザ」を提供。

ディナーコースの「プリマヴェーラ」では、デザートとして「桜花のジェラート」や「塩クランブル」、「苺のクレマカタラーナ」、「弓削牧場フロマージュフレ」の4種が味わえる。塩味も感じられるラインアップで、甘じょっぱいデザートが楽しめる。

「トルタミモザ」はイチゴやマスカルポーネ、カスタードを求肥で包み、ココナッツミルクのソースを合わせた一品。伊国の「女性の日」に感謝の意を込めてミモザの花を贈る習慣にちなみ、可憐なミモザの花をイメージした華やかなドルチェだ。提供はディナーコース「スタジオーネ」のデザートおよび、通常のランチコースのオプションメニューとして味わえる。

【セントレジスホテル大阪】
住所：〒541-0053　大阪府大阪市中央区本町3‐6‐12
電話：06‐6258‐3333（代表）