センタラグランドホテル大阪：33階の眺望で楽しむ「初夏のフルーツアフタヌーンティー」5月7日より期間限定展開

センタラグランドホテル大阪は5月7日〜6月30日、33階のラウンジ「スモーク＆スピン」にて、メロンやマンゴー、ブルーベリーなど使った「初夏のフルーツアフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み6,800円（サービス料含む）。

3段スタンドのトップには、上品な甘さの生クリームを滑らかなスポンジで包み、丸くくり抜いたメロンとブルーベリーで飾りつけた「メロンロール」、マスクメロンとホワイトチョコレートのムースの中に自家製メロンゼリーを忍ばせ、コロンと丸い形が特徴の「メロンムースドーム」、そしてホワイトチョコレートのカップに濃厚なディプロマットクリームを絞り、マスカットをトッピングし、花のブーケのように見立てた「マスカットクリームブーケ」が登場する。

中段には、マンゴークリームが入ったシュークリームの上に、さらにスライスしたフレッシュマンゴーとパッションフルーツのクリームを絞り、センタラのロゴをあしらったチョコレートをトッピングした「マンゴーシュー」や、初夏が旬のメロン・ブルーベリー・マンゴー・キウイをサクサクのタルト生地と合わせた「季節のフルーツタルト」、そして梅雨の時期をイメージした「レイニーゼリー」は雲を模ったヨーグルトのババロアと鮮やかなソーダのゼリーに、生クリームをトッピングした遊び心ある一品だ。