カフェ「ユニモック（unimocc）」は5月28日〜9月19日、体験型スイーツ「キャンバス・ケーキ」などを、葛飾北斎をテーマに展開する。価格はセットドリンク付きで税込み3,250円。
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「北斎」シリーズは、5月28日〜7月21日に『凱風快晴』を、7月23日〜9月19日に『神奈川沖浪裏』の「キャンバス・ケーキ」を展開。提供期間中は、作品をイメージした5色のフレーバークリームとトッピングを楽しめる。カルピスバターをたっぷりと使用したバターケーキは、紅茶のジェノワーズの間に甘酸っぱいフランボワーズクリームをサンドしている。各日数量限定。ウェブサイトから予約も受け付ける（予約以外に当日分の用意もあり）。
他にもドリンクメニューを展開。5月28日〜7月21日に販売する葛飾北斎シリーズ「凱風快晴』をイメージした「柚子ジンジャーのグラニテソーダ」は、ぷるぷるの柚子ゼリーに、さっぱりとした柚子のグラニテ（シロップをかき氷状にしたもの）、ほんのり辛味のあるジンジャーソーダを重ね、最後に青いソーダをそっと注ぐことで、浮世絵の美しい青空を表現。はちみつ漬けの角切りりんごが食感と甘味のアクセントになっている。価格は税込み1,800円。
7月23日〜9月19日に販売する『神奈川沖浪裏』をイメージした「抹茶とジャスミンティーのグラニテソーダ」は、刷毛を使ってカップにクリームを塗ることで波の動きを表現。原画の黄味がかった色合いを再現するために抹茶を使用している。グレープフルーツのグラニテ、しっかりと甘味のあるジャスミンティーのゼリーと、すっきりとしたジャスミンティーソーダを重ね、最後に華やかな香りのふわふわジャスミンフォームをのせた。こちらも食感のアクセントに角切りリンゴを加え、ほんのり苦味のあるすっきりとしたデザートドリンクだ。価格は税込み1,700円。
【ユニモック】
住所：〒542-0012 大阪府大阪市中央区谷町6-3-25・1階
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