ホテルグランヴィア大阪：夏スイーツでリフレッシュ「アフタヌーンティーセット～涼～」7月1日より3ヵ月展開

ホテルグランヴィア大阪は7月1日〜9月30日、1階のティーラウンジにて、爽やかなスイーツと仏シェフ考案のセイボリーが楽しめる「アフタヌーンティーセット～涼～」を展開する。3日前までに要予約。価格は税込み6,900円（サービス料含む）。

同アフタヌーンティーのおすすめは、ピンクや黄色に色づいたかわいらしい「彩りフルーツのシューアイス」。フルーツアイスは、それぞれ複数の味わいを楽しめるようこだわって仕上げた。ピンク色は桃・ローズ・ライチ、黄色はマンゴー・パイン・ライムなど、1粒を口に含むと、さまざまな味わいや香りが広がり、滑らかな口当たりだ。

スタンドの1段目には、夏向けの涼しげなグラスデザートが並ぶ。竹筒の「かぐや姫プリン」や、ほうじ茶の芳醇な香りが広がるパンナコッタ、桃のフルーツジュレや葛まんじゅうを包み込み、「シュワシュワフルーツゼリー」など味わいの違いを楽しめる。

また、メープルの優しい甘さを感じる「楓のスペクタクル」は、過去にコンテスト最優秀賞受賞を果たした作品をアレンジしたパティシエ自慢の一品だ。

セイボリーには、フレンチシェフ考案の冷製オードブルを盛り合わせて提供する。