阪急うめだ本店：特許取得の新感覚"第3のプリン"「エアリーピスタチオ」7月16日より1週間限定で先行販売

プリン研究所は7月16日～7月22日、阪急うめだ本店の地下1階・スイーツイベントスペース2にて、エアリーシリーズ初の新フレーバー「エアリーピスタチオ」を数量限定で先行販売する。

同社は、約2年かけて独自開発した”ふわっとろん”食感の新感覚プリン「第3のプリン『エアリー』」の製造方法において2025年に特許認定を取得。これを記念して出店する同イベントでは「第3のプリン『エアリー』」やエアリーシリーズの新フレーバー、定番人気の商品をラインアップしている。

エアリーシリーズはスフレのような軽やかさとプリン本来の濃厚な味わいを両立しているのが特徴だ。スプーンですくうとシュワっと音が鳴り、見た目はフワフワ、口に入れるととろける柔らかさ。

「エアリーピスタチオ」は伊国のブロンテ産ピスタチオを使用し、香ばしさと濃厚さが溶け合う味わいに仕上げている。プリンでもムースでもない新感覚の食感と味わいが楽しめる一品だ。