大阪府：「シンクビストロ」秋食材のミニャルディーズ揃えるアフタヌーンティー、10月末まで展開中

アフタヌーンティー「フロマージュ・タルティーヌ＆オータムフルーツ・ミニャルディーズ」イメージ

　大阪府大阪市のレストラン「シンクビストロ（SINC BISTRO、旧フレンチレストランラグナヴェールプレミア）」は9月2日〜10月31日、アフタヌーンティー「フロマージュ・タルティーヌ＆オータムフルーツ・ミニャルディーズ」を展開中だ。価格は税込み4,800円から（サービス料含む）。

　同アフタヌーンティーは、7種類のチーズを使用したフロマージュ・タルティーヌ（セイボリー）とオータムフルーツを使ったミニャルディーズ（スイーツ）で構成。ミニャルディーズは、シャインマスカットや巨峰、イチジク、梨、栗を使った7種のスイーツを揃える。栗は、秋らしくモンブランに仕立てた。

　8種のセイボリーに使用するチーズは、カマンベール・ミモレット・モッツァレラ・グラナパダーノ・フロマージュブラン・クリームチーズ・ハロウミチーズの7種類。チーズそのもののポテンシャルを生かし、多彩な食材とのマリアージュを楽しめるタルティーヌ仕立てで。鴨ロースには加熱しても溶けない独特な食感を誇るキプロス伝統の”ハロウミチーズ”とともに、秋らしいイチジクのソースでタルティーヌ仕立てに仕上げた。

【シンクビストロ】
住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3　大阪ステーションシティノースゲートビルディング・28階