大阪府：「カカオティエゴカン」4種のベリーの酸味組み合わせた華やかクリスマスケーキ登場

　大阪・高麗橋に本店をかまえるチョコレート専門店「カカオティエゴカン」は11月1日より、クリスマスケーキの予約受付を開始する。

　2025年のクリスマスケーキは3種類登場。10月29日より開始している阪神梅田本店の催事でも一部販売している。

「ノエル・マリアージュ」は、スパイス香るスペキュロスを土台に、4種のベリーの酸味、ピスタチオの深いコク、ミルクチョコレートのまろやかな甘さを重ねた。それぞれの素材が調和する一品だ。高麗橋本店、KITTE大阪店にて販売。

「ノエル・フラム・ドゥース」は、ホットワインをイメージしたドライフルーツのコンポートをガナッシュに練り込み、ドミニカ産カカオ豆のビターチョコレートムースで包み込んだ濃厚な一品。高麗橋本店、KITTE大阪店、阪神梅田本店にて販売。

「ノエル・ドゥ・カカオティエ」は、ふわふわのカカオのスポンジで、濃厚なチョコレートクリームをたっぷりサンド。ベーシックなクリスマスデコレーションの一品だ。高麗橋本店限定で販売。