センタラグランドホテル大阪は2026年1月6日より、「センタラ・ストロベリー・フェア」第1弾として、「ストロベリースイーツビュッフェ」、「ランチビュッフェ」、「アフタヌーンティー」を展開する。
【関連写真】「センタラ・ストロベリー・フェア」他イメージ2枚
2階の「スアンブア＆エンバシー・オブ・クラブ」で同年1月10日〜3月29日に展開される土日祝日限定「スイーツビュッフェ」は、旬のイチゴをふんだんに使用した華やかなスイーツを約25種用意。注目は、シェフが長年心を込めて作り続けてきた「いちごのショートケーキ」。しっとりと焼き上げたスポンジに軽やかで、口溶けのよい生クリームと甘酸っぱいイチゴが重なる一品だ。他にも、花びらのようにイチゴが並べられたイチゴタルトや、新鮮なイチゴを丸ごとあしらったティラミスなどが揃う。さらに、人気の「フレッシュいちご」の食べ放題では、ブランドイチゴ「あまおう」を堪能できる。
同じく2階の「スアンブア＆エンバシー・オブ・クラブ」で同年1月6日〜3月31日に展開される「ランチビュッフェ」は、ライブ形式のステーキなどホテルクオリティの温製料理が並ぶ。タイ料理のセクションには、クリスピーチキン〜苺とハニーソース〜やスパイシーシュリンプとイチゴのサラダなど、イチゴを取り入れた“進化系タイ料理”も。イチゴスイーツは10種類用意。ショートケーキやチーズケーキなど、食後のデザートも充実している。
さらに、フォトジェニックな40センチメートルのイチゴ＆マスカット飴「プレミアム・ストロベリー・スティック」がランチビュッフェ限定で新登場する。
最上階のスカイラウンジ「スモーク＆スピン」では12月26日〜2026年2月28日、「ストロベリー＆チョコレート アフタヌーンティー」を展開。華やかなイチゴスイーツに、大阪・関西万博で注目を集めたオーストラリアの伝統菓子「ラミントン」もラインアップ。フレンチシェフ監修のセイボリーや焼きたてのスコーンなどを、135メートルの眺望とともに楽しめる。
【センタラグランドホテル大阪】
住所：〒556-0011 大阪府大阪市浪速区難波中2‐11‐50
電話：06‐6616‐9945（代表）
【関連記事】
スターバックス：ホリデー企画第2弾「ストロベリー&チョコレートタルト」や「スモア チョコレート フラペチーノ」を11月26日より全国展開
インターコンチネンタルホテル大阪：苺尽くしスイーツ、12月から26年6月まで展開 アフタヌーンティーも新たに開始
ショートケーキの最強版。最高級素材で仕上げる今年初登場のホテルニューオータニ「エクストラスーパーダブルショートケーキ」