
大阪府大阪市のレストラン「シンク ビストロ(SINC BISTRO、旧フレンチレストラン ラグナヴェールプレミア)」は1月13日~2月28日、アフタヌーンティー「フロマージュ・タルティーヌ&ストロベリー・ミニャルディーズ」を販売する。価格は税込み5,500円から(サービス料含む)。
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スイーツは食感や甘みの強弱を意識し、イチゴの風味を多角的に楽しめるよう構成。和洋テイストや軽やかさ、コクを織り交ぜ、最後まで飽きさせないラインアップに仕上げている。
層の食感が楽しい「苺のミルフィーユ」や優しい甘みのあんとイチゴを合わせた「苺大福」、軽やかな口当たりの「苺のムース」、「苺のショートケーキ」、「苺のマカロン」など、素材の持ち味を生かした定番メニュー全7種を取り揃えている。

セイボリーはチーズ7種を軸に、肉や魚介、野菜それぞれの個性を引き出した「タルティーヌ」を用意。さらに「本日のポタージュ」を入れることで、コース料理のように緩急を付けながら満足感のあるアフタヌーンティーに仕上げた。
【シンク ビストロ】
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 大阪ステーションシティ ノースゲートビルディング・28階

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