西日本に初出店　伊ミラノ体感できる「スターバックスリザーブカフェ」大阪2ヵ所に4月順次オープン

大阪府

「スターバックスリザーブカフェ心斎橋パルコ地下1階店」店舗イメージ

2026.03.23

編集部

　スターバックスの新スタイルカフェベーカリー「スターバックスリザーブカフェ」が、4月10日に大阪府・心斎橋PARCOの地下1階、4月20日に大丸梅田店の地下1階にオープンする。「リザーブカフェ」が西日本に出店するのは初となる。

「リザーブカフェ」のコンセプトは「日常の少し上質な大人のご褒美体験」。エスプレッソを使用した多彩なビバレッジと伊クロワッサン「コルネッティ」を通して、コーヒーの楽しみ方をどこまでも広げていくことを目指している。

　店舗デザインは、スターバックスの原点である伊ミラノと日本の双方からインスピレーションを受けた「ミラネーゼキッサテン（Milanese Kissaten）」をコンセプトにしている。ミラノの人たちの居場所であるバールと、マスターが地域の人と温かい繋がりを育む場所として愛される喫茶店の2つのエッセンスを取り入れた。

「スターバックスリザーブカフェ心斎橋パルコ地下1階店」は駅直結の好立地を生かし、旅行者の朝食利用や待ち合わせ、仕事帰り、食後のコーヒータイムなど、1日の多様なシーンに合わせて営業する。営業時間は8時～22時30分。席数は107席。

「スターバックスリザーブカフェ大丸梅田店地下1階店」は、大丸梅田店の食品フロアのリニューアルされるカフェ＆ベーカリーゾーンに位置する。こちらも百貨店の営業時間外にオープンすることで、出勤前から買い物の合間など、スキマ時間を活用できるように工夫されている。営業時間は7時～23時（オープン日は10時より開店）。席数は48席。

　フードメニューは、伊ベーカリー「プリンチ」の定番商品である伊クロワッサン「コルネッティ」や、「コルネッティ」とティラミスが融合した「コルネッティティラミス」をラインアップする。

「コルネッティティラミス」イートイン・税込み790円、テイクアウト・税込み776円

「コルネッティティラミス」は、「コルネッティ」にコーヒーシロップとマスカルポーネを重ね、コーヒー豆を粉状にした「プリンチブレンド」をトッピングしている。ほろ苦さをしっかりと感じられる、新しい味わいのドルチェに仕上げた。

「コルネッティ」は本場ミラノの製法を受け継ぎ、外はザクザク、中はふんわりとしたエアリーな食感に仕上げた、”音までおいしい”一品。生地はしっかり目に仕上げることで、食感が長持ちしてテイクアウトでもリベイクなしで楽しめる。5～6種のフレーバーを展開予定。

「リザーブカフェ」1号店でも親しまれている「ディップスタイル」とは、一杯ずつ丁寧にスチームしたフワフワのミルクをエスプレッソに注ぎ、そこへ「コルネッティ」を浸す、本場ミラノで親しまれている食べ方。「コルネッティ」のザクザク食感や、バターとコーヒーの香りが好相性だ。

　同店おすすめの食べ方は、「クラシックダブルトールラテ」にコンディメント（トッピング）のシナモンを振りかけ、そこへ「コルネッティ」をディップする方法。他にも、好みのエスプレッソビバレッジやコルネッティ、コンディメント（トッピング）を組み合わせ、自分だけのスタイルを作れる。コンディメントには、「カカオニブ」や「黒糖」、「ピンクペッパー」、「ミントパウダー」、「シナモン」、「アガベシロップ」の6種が用意されている。

　なお、いずれも時間帯により、商品が完売している場合あり。