バウムクーヘンAI職人「テオ」和歌山県に初登場　女性パティシエと初タッグ

和歌山市の洋菓子店「プチ・タ・プチ（Petit a Petit）」に職人の技術を機械学習するバウムクーヘンAI職人「テオ（THEO）」が導入された。「テオ」が導入されるのは、和歌山県では初事例となる。

「テオ」が女性のパティシエール（編注：仏語における「パティシエ」の女性形名称）とタッグを組むのは、今回が初となる。

展開するのは、「バウムクーヘン　幸　-sachi-」。玉子農場の地養卵と国産小麦、こだわりの本葛粉を使用することで、よりしっとりふんわり焼き上げたバウムクーヘン。幸せを感じられる優しい味に仕上げる。価格は税込み1,728円。

今回のプレーン味に引き続き、今後は紀州梅を使用したメニューを検討しているという。

【プチ・タ・プチ】
住所：和歌山県和歌山市中92-1
電話：073-455-4958