千葉県長生郡：「リソルの森」秋季限定アフタヌーンティー&モンブランシュークリームを展開

体験型リゾート施設「Sport & Do Resortリソルの森」は9月13日〜12月中旬、レストラン「翠州亭（すいすてい）」にて、「秋のマロンアフタヌーンティー」を販売開始する。価格は税込み5,500円。

同アフタヌーンティーは、仏アルデシュ産のAOP認定を受けた最高級の栗を使用したマロンスイーツに加え、“実りの秋”にふさわしいイチジク、さつまいも、巨峰など秋の味覚を堪能できる。

スイーツは、マロンアーモンドクリームとグリオットの焼き菓子に、酸味を効かせたカシスモンブランクリームを絞った「カシスモンブラン」や、みずみずしく爽やかな2種類の葡萄のジュレと巨峰のコンポート「巨峰とマスカットのジュレ」、いちじくを添えたマロンの風味でなめらかな食感が楽しめる「マロンバスクチーズケーキ」など全8品を用意。

加えて、翠州亭が位置する長柄町の長柄味噌を隠し味に使用した「ビーフパテのハンバーグステーキ甘栗とともに」や、シイタケの旨味を味わえる「トリュフ薫る茶碗蒸し」などのセイボリー全4品にドリンクがセットになっている。

また、森のウェルネススパ（「スパジュール・フェリエ」トリートメント＋天然温泉「紅葉乃湯」付きプラン）付き「アフタヌーンティー1Dayプラン」を税込み23,000円で展開する。

秋季限定「シュー・ア・ラ・クレーム」イメージ — 秋季限定「シュー・ア・ラ・クレームモンブラン」イメージ

他にも同期間、リソルの森の名物スイーツ「シュー・ア・ラ・クレーム」に秋季限定フレーバー「シュー・ア・ラ・クレームモンブラン」が登場。ふんわりとした食感に仕上げたモンブランホイップの中央には、甘酸っぱさを残したクランベリーとサワークリームのチーズクリームをたっぷりと忍ばせた。土日祝日限定。価格は税込み650円。「書斎ショップ」、「翠州亭」、「グランヴォーカフェ」にて販売する。

【Sport & Do Resortリソルの森】
住所：〒297-0201 千葉県長生郡長柄町上野521‐4
電話：0475‐35‐3333