千葉県を中心に展開する菓子店「お菓子のたいよう」は4月24日より、実店舗全店にて、ゴールデンウィークフェアを開催。期間限定スイーツ5品を揃える。
【関連写真】「ゴールデンウィークフェア」他イメージ4枚今回は、完全新作の5品を用意。フェアの目玉となる1日限定「まるごとオレンジショート」をはじめ、あんみつでありながら“まるでケーキ”のような「フルーツクリームあんみつ」、完熟果肉とちゅるんとジュレの食感がたまらない「ジュレプリン」がお目見えする。
4月25日限定「まるごとオレンジショート」は、バレンシアオレンジの味わいをケーキに昇華した一品。空気を含んだ軽やかなムースではなく、あえて密度のある、しっかりとした食感の「ババロア」を選んだ。甘さ一辺倒にせず、ビターな深みを効かせ、オレンジの旨味を丸ごと凝縮したのもこだわりの1つ。まるでオレンジの生命力が押し寄せるような、濃密でリッチな食べ応えに仕立てている。さらに、香ばしくコク深いアーモンドの味わいが広がるスポンジや、ザクザクとした食感が楽しいホワイトチョコレートクランチを重ねた多層仕立てだ。
4月24日～ 5月10日に販売される「フルーツクリームあんみつ」は、伝統的なあんみつの「清涼感」を大切にしながら、35年のキャリアを持つ洋菓子パティシエがケーキへ昇華。「濃厚な後がけ生クリーム」と、パティシエの技術が詰まった「魔法の苺ソース」が加わることで、味わいは一気に「ショートケーキ」へ変化する。
同じく4月24日～ 5月10日に販売される「ジュレプリン」2種（イチゴ・オレンジ＆パイナップル）は、ごろごろ入ったジューシーで甘い完熟の果肉、とろける濃厚バニラプリン、カラメルゼリーが織りなすシズル感たっぷりのプリンだ。
さらに、同店初の「抹茶きな粉わらび餅」、バターリッチに仕上げた「抹茶フィナンシェ」が販売される。
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